先月の話ですが、宮澤崇史選手がふだん食べているレシピを紹介した「自転車ゴハン」という書籍が、エイ出版社から出ていました。
自転車ロードレースの2010年日本チャンピオン、宮澤崇史さんが考えた、強いアスリートになるための手作りゴハンを一冊にまとめました。イタリアのレースも経験した宮澤選手が普段から食べているレシピをたっぷり紹介。ストイックになり過ぎない、美味しさと手軽さを大切にした料理が満載です。週末のレースに向けて、掲載料理を使った一週間の夕食レシピもお届けします。また、自転車選手の目的別にレシピを紹介。パワーアップ・スタミナアップ・疲労回復・貧血予防・減量・足攣り予防の6つのテーマから、効果バツグンのレシピを教えていただきました。簡単に作れて、しかも栄養満点の料理が満載の一冊です。
普段の食事、デザート、そして目的別の3つに大別されたレシピが掲載されています。今ちょうど書店に並んでますので、自分で料理をする方は手に取ってみては？ 価格は980円です。
（須貝弦）
須貝 弦（すがい・げん）：1975年東京都新宿区生まれ、川崎市麻生区在住。雑誌原稿の編集・取材・執筆の他、企業Webサイトやオフィシャルブログの制作にも携わる。自転車と小田急ロマンスカーが好き。初めてのスポーツ自転車は1986年あたりのアラヤ・マディフォックス。2001年頃にGTのクロスバイクで数年ぶりにスポーツ自転車に復帰。現在のメインの愛車はアルミのロードバイク「TREK Domane AL3 DISC」。